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椒盐制作攻略：三步香脆椒盐，美味家常必备

来源：鹤奶奶网 编辑：手游零氪 发布时间：2025-04-24 16:09:45

　　椒盐制作攻略：简单三步，香脆可口！

椒盐制作攻略：三步香脆椒盐，美味家常必备

　　准备材料

　　30克红花椒

　　30克青花椒

　　3个八角

　　15克小茴香

　　40克食盐

　　清洗和炒制

　　1. 将红花椒粒、青花椒粒、八角和小茴香放入无水无油的容器中，加入适量清水，用手抓洗。

　　2. 清洗后的花椒和八角沥干水分，放入不粘锅中，中小火慢慢炒干水分。

　　3. 炒制过程中，不断用铲子翻炒，防止花椒炒焦糊。

　　4. 水分炒干后，加入食盐和小茴香，继续小火翻炒，保持花椒与食盐的比例为3:2。

　　5. 花椒粒能直接碾碎时，即可出锅。

　　碾碎和保存

　　1. 将炒好的花椒倒入面板上，用擀面杖碾压，或使用料理机打碎。

　　2. 将碾碎的椒盐倒入无水无油的瓶子中，密封保存。

　　轻松掌握椒盐制作，为您的美食之旅增添一抹香脆！

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